Pizza je zákeřné jídlo

ARCHIV / KURIOZITY / TOP články / 23. 9. 2022

Pizza, kdo by ji neměl rád? Své fanoušky má jak mezi dětmi, tak mezi dospělými jedinci. Jenže pozor, jde zároveň o celkem nebezpečné jídlo. Můžete díky ní přijít o rozum.

O tom, že rychlé občerstvení a průmyslově vyráběné potraviny vedou ke zdravotním problémům, jako jsou deprese a kardiovaskulární onemocnění, se hovoří celkově už dávno. Nová společná studie týmu vědců, jež byla nedávno prezentována v časopise Neurology, přišla s novými fakty. S každým desetiprocentním nárůstem denní spotřeby rychlého občerstvení a mražených polotovarů se riziko vzniku demence ve stáří zvyšuje o celých 25 %.

Výzkumu se zúčastnilo celkem 72 083 osob. Chuťové preference mužů a žen byly sledovány po dobu 10 let. Účastníci byli ve věku 55 let a více, avšak na začátku studie rozhodně nevykazovali žádné známky poruch paměti nebo myšlení. Jenže na konci 10. roku celých 518 účastníků dospělo k senilní demenci.

Právě tyto potraviny z jejich denní stravy se dostaly do podezření, že způsobily jejich sníženou mentální kapacitu. Například:

  • potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru, tuku a soli, a s nízkým obsahem bílkovin a vlákniny
  • smažené brambůrky
  • limonády
  • slané a sladké občerstvení
  • zmrzlina
  • klobásy
  • smažené kuře
  • zpracovaný jogurt
  • konzervované pečené fazole a rajčata
  • kečup
  • majonéza
  • bílý chléb
  • instantní nudle
  • instantní polévky
  • párky v rohlíku, mražené hamburgery a pizza
  • cereálie s příchutí

Vědci i nadále experimentovali a pomocí matematického modelu spočítali, co se stane, když se konzervované zboží a mražená pizza nahradí čerstvými rajčaty a okurkami, čerstvým kravským mlékem a čerstvě uvařeným masem. Tato změna stravy snižuje riziko demence o 19 %.

Takže pro příště, dáte si stále ještě s chutí pizzu s Coca-colou?

autor: – skm –
foto: piqsels.com


Štítky: , , , , , , , ,





Mohlo by se vám líbit